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你是否曾经被牛肉面馆收票员的超强记忆力震惊过?面粗细、要不要辣椒、葱和香菜,每个客人的要求都不一样,但是从来不出错。

最近,一项西北师范大学的研究调查了这些收票员的工作记忆更新能力,揭示了职业对认知的影响。这项研究并不是针对牛肉面馆的收票员,而是对于多个餐饮服务行业的收银员进行的。

该研究发现,相比于其他行业的收银员,餐饮服务行业的收银员在工作记忆更新方面表现出更高的能力。这是因为餐饮服务行业的收银员需要在快节奏的工作环境下,快速处理订单、计算账单和找零。他们的工作需要不断进行工作记忆更新,而这种反复练习和训练有助于提高他们的工作记忆更新能力。

但是,这种职业对认知能力的影响并不是完全正面的。研究还发现,餐饮服务行业的收银员在非工作记忆更新方面的表现并不出色,比如在数字算术和抽象推理方面。这是因为他们的工作对于这些能力的要求并不高,所以他们在这些方面的训练相对较少。

此外,研究还发现,收银员的工作年限和性别对于工作记忆更新能力的发展也有一定的影响。研究显示,工作经验对工作记忆更新能力的提高有积极的影响,而女性收银员相比于男性收银员在工作记忆更新方面表现出更好的能力。

这项研究提醒我们,认知能力是可以通过训练和练习来提高的,而我们的职业也会对我们的认知能力产生影响。

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