你是否曾经被牛肉面馆收票员的超强记忆力震惊过？面粗细、要不要辣椒、葱和香菜，每个客人的要求都不一样，但是从来不出错。
最近，一项西北师范大学的研究调查了这些收票员的工作记忆更新能力，揭示了职业对认知的影响。这项研究并不是针对牛肉面馆的收票员，而是对于多个餐饮服务行业的收银员进行的。
该研究发现，相比于其他行业的收银员，餐饮服务行业的收银员在工作记忆更新方面表现出更高的能力。这是因为餐饮服务行业的收银员需要在快节奏的工作环境下，快速处理订单、计算账单和找零。他们的工作需要不断进行工作记忆更新，而这种反复练习和训练有助于提高他们的工作记忆更新能力。
但是，这种职业对认知能力的影响并不是完全正面的。研究还发现，餐饮服务行业的收银员在非工作记忆更新方面的表
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